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Dienstag, 28. Januar 2014

Neues Backen

Ich gehöre nicht zu den Menschen, die prinzipiell gegen alles sind; wenngleich ich auch nicht leicht zu überzeugen bin. Und ich finde den Beginn des neuen Jahres ausgesprochen erfreulich, da ich wieder von vorne beginnen kann - mit einer Diät zum Beispiel. Ich habe mich ein wenig in die Thematik eingelesen und komme immer wieder auf das Problem mit den Kohlenhydraten zurück. Jetzt habe ich es gewagt: Ich mache beim 10 Weeks Body Change mit. Seit vier Tagen habe ich ausschliesslich Fisch, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse gegessen und es schmeckt mir immer noch nicht so gut wie Kekse, Müsli und Milchkaffee. Aber ich habe genauso gut durchgehalten, wie beim Verschweigen der 80 Euro, die mich die Anleitung gekostet hat. Dafür durfte ich Detlef D! Soost beim Rührei machen zuschauen. Und ab und zu schaue ich mir auch das Video an, in dem er mir zuruft: "Also: Kein Zucker, ohkhaaayy?!"

Sonntag, 10. November 2013

Eine Einleitung

Backen ist eine Kunst, die vor allem von Frauen beherrscht wurde und wird. Ich bin der Meinung, dass in einem Kuchen mehr zu finden ist, als nur die Summe seiner Zutaten. Ähnlich wie beim Betrachten einer Skulptur oder eines Bildes wissen wir, dass es Grundprinzipien jeder Kunst gibt - aber was uns interessiert ist die persönliche Note der KünstlerInnen. Was haben sie für Motive, wie ging es ihnen während der Arbeit, was wollen sie uns mitteilen? Backen ist eine sehr weibliche schichtenübergreifende Tätigkeit, die mehr verbirgt, als wir bis jetzt gesehen haben. Wütende Feministinnen kneten ihren Zorn in den Hefeteig, nachdenkliche Intellektuelle schenken ihre Visionen der Verzierung ihrer Pralinen, entnervte Hausfrauen strafen ihre Männer mit Fertigteig und Perfektionistinnen versuchen sich ganz up-to-date an Moderezepten wie Popcakes und Minitörtchen. Das Private ist politisch - und ein Kuchen sowieso.

Elika Pankhurst

Nova artifica docuit fames.

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